練馬区立関町北小学校

のっぺい汁

・豚肉の柳川丼
・のっぺい汁
・牛乳
618kcal

「のっぺい汁」は各地で伝わる郷土料理のひとつです。
今日ののっぺい汁には、いろいろな野菜に加えて“ちくわぶ”が入っています。
Q．ちくわぶは、何から作られているでしょうか？

1 魚のすり身
2 じゃがいも
3 小麦粉

正解は、3の小麦粉です。小麦粉と塩から作られている練り物で、主に東日本を中心に食べられています。関東では、おでんの種として使われています。
よく味わって、残さずいただきましょう。



【給食】 2024-02-20 12:21 up!

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