コチュジャン

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麦ごはん 牛乳 豚肉のコチュジャン炒め にらたまスープ
598キロカロリー

コチュジャンは朝鮮 半島で使われる調味料です。米麹や唐辛子を発酵させてつくります。

十五夜

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さつま芋ごはん  牛乳 大根と豚肉の煮物 みたらしだんご
620キロカロリー
 
旧暦の8月15日は十五夜です。昔いもを供えたことから「芋名月」とも言われます。今日の給食はさつまいもご飯とみたらし団子です。

ヨーグルト

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アップルシナモントースト   牛乳   鶏肉のポトフ   ヨーグルト
622キロカロリー


 ヨーグルトにはたんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウム、ビタミンBなどの栄養素が豊富に含まれています。ヨーグルトは健康食品と言われます。

ハッシュドビーンズ

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ハッシュドビーンズ 牛乳 キャベツサラダ
649キロカロリー

 ハッシュドビーンズは豚肉と豆を入れて煮込んで、上新粉でとろみをつけて作ります。(ハッシュドビーフは牛肉を煮込んで作る洋食です。)

切り干し大根

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麦ごはん 牛乳 ししゃものカレー揚げ 切り干し大根の含め煮 すまし汁
609キロカロリー

 切り干しだいこんは、だいこんを切って乾燥させたものです。生のだいこんよりも保存性が高まり、栄養価も高まります。

重陽の節句

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わかめご飯 牛乳 菊花蒸し 白菜ともやしのごま酢和え 野菜椀
591キロカロリー

 9月9日は重陽の節句です。菊の節句とも言われます。今日の給食は菊にみたてたしゅうまいです。 



ミートソース

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スパゲッティミートソース 牛乳 わかめサラダ
637キロカロリー

 学校のミートソースには、ひき肉とたっぷりの野菜、そして大豆のみじん切りも入っています。

わかめ

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キムチ丼 牛乳 中華スープ
592キロカロリー

 わかめなどの海藻にはカルシウムやマグネシウム、鉄分など、体の調子を整えてくれる”ミネラル”が多く含まれています。

オムチキライス

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オムチキライス 牛乳 えのきと野菜のスープ
608キロカロリー

 オムライスは日本で生まれた洋食です。

 英語のオムレットとライスを組み合わせた言葉です。

なし

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揚げパン(きなこ) 牛乳 ミネストローネスープ くだもの(梨)

635キロカロリー

 梨は夏から秋にかけて採れるくだものです。
 幸水・豊水・20世紀などの種類があります。       
 今日は県で採れた20世紀梨です。

地場産じゃがいも

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ポークカレー 牛乳 大根サラダ
675キロカロリー

 今日のカレーに入っているじゃがいもは、学校のお隣の森屋さんの畑でとれたものです。地消地産の給食です。

とまと

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焼き肉ガーリックライス 牛乳 トマトと卵のスープ
635キロカロリー

 とまとは夏が旬の野菜です。ビタミンCやE、カリウム、食物繊維などをたくさん含んでいます。

にんじんシリシリ

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ご飯 牛乳 あじフライ 人参シリシリ
722キロカロリー


 「しりしり」は千切りを意味する沖縄の方言です。「にんじんしりしり」は沖縄の家庭料理です。

移動教室の夕食  2日目

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ご飯  豚汁  ハンバーグ  きのこのペンネパスタ  ぜんまいナムル  ツナサラダ  フライドポテト  ミニトマト ブロッコリー  温野菜  カスタードクレープ

まごわやさしい

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古代米ごはん 牛乳 いなだの照り焼き 
野菜の海苔あえ 五目呉汁
664キロカロリー


「まめ(大豆)」「ごま」「わかめ(海藻)」「やさい」「さかな」「しいたけ(きのこ)」「いも」の入った給食です。どこに使われているかわかりますか。

とうがん

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麦ごはん 牛乳 ふんわり卵焼き 
切り干し大根の含め煮 冬瓜のすまし汁
651キロカロリー

「冬瓜」は夏に採れる野菜ですが、皮があつく冬まで保存できることからこの名前がつきました。

武石移動教室 1日目の夕食

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ご飯 クリームシチュー 海老フライ ひじきと野菜の豆腐寄せ もやしとハムの中華和え かぼちゃサラダ フライドポテト ミニトマトとブロッコリー  温野菜 巨峰ゼリー

ジャージャー麺

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ジャージャー麺     牛乳     UFOゼリー
665キロカロリー

 
 ジャージャー麺はリクエストの多い献立です。もとは中国の料理で、「ジャージャー」は肉味噌のことです。

沖縄県の料理

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ジューシーィ(沖縄昆布ご飯)   牛乳      ゴーヤチャンプル       夏野菜のみそ汁
660キロカロリー

 沖縄県ではぶた肉や昆布、かつお節をよく食べます。チャンプルーは「ごちゃまぜ」という意味で炒め物を指す沖縄の方言です。

オリパラ献立:オランダ

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ミルクパン 牛乳 りんごジャム
スタンポット(オランダ)
フルーテンスープ(オランダ) 
648キロカロリー

 今日のマッシュポテトはオランダの「スタンポット」という料理です。食品を押しつぶす「スタンパー」という道具を使うことに由来しています。
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