〜今日の献立〜
牛乳　麦ごはん　つくね焼き　キャベツのおひたし　豆腐とわかめのみそ汁

給食室では料理に合わせて毎日出汁をとっています。和食の料理では、かつお、昆布、干し椎茸などを組み合わせて出汁をとります。洋風のスープは鶏ガラに根菜や香味野菜を入れてスープをとります。中華料理では鶏ガラ、豚骨を料理に合わせて使用しています。今日は、かつおと昆布でとった出汁で味噌汁を作りました。

今日もおいしくいただきましょう！