今日の献立は、野菜の甘味噌和え。
たけのこ入りの春らしいすまし汁もよかったのですが、
水曜に続いて、今日も野菜「推し」です。

ほんのり甘い味噌のお味。
歯ごたえがちょうどいい野菜のゆで加減。
緑黄色のバランスもとてもよかったです。

はっきりとした味の食べ物が増えてきたように思いますが、
その中で、薄味の食べ物の存在は貴重です。
味噌も、野菜も、しっかりと味わうことができました。
今日もおいしくいただきました。