今日の献立は、まぐろのかりん糖揚げ。
「じわっ。カリッ。じわっ。」
そんなかりん糖揚げでした。
「じわっ。」衣に甘辛醤油がしっかりしみこんでいました。
「カリッ。」片栗粉の衣がからっと揚がっていました。
「じわっ。」まぐろのうま味が閉じ込められていました。
ずっと噛んでいたくなるようなそんなかりん糖揚げでした。
歯ごたえのよさとうま味をたっぷり味わいました。
今日もおいしくいただきました。