5月31日(水)給食![]() ![]() 豚キムチ丼、ナムル、わかめスープ、牛乳 ※キムチには乳酸菌や食物繊維が豊富に含まれており、 腸内環境を整えてくれる働きがあるといわれています。 5月30日(火)給食![]() ![]() 黒砂糖パン、白身魚のトマトソース焼き、和風サラダ、カルピスゼリー、 牛乳 ※本日の白身魚は「シイラ」です。 シイラは温かい海域にいる 大型の魚で、『マヒマヒ』とも呼ばれています。 5月26日(金)給食![]() ![]() ☆★運動会応援献立★☆ みそカツ丼、梅おかか和え、むらくもスープ、牛乳 ※むらくもスープは溶き流した卵がスープの中に広がり、それが 空にたなびく「むらくも」のように見えることから付いた名前 といわれています。 5月25日(木)給食![]() ![]() 練馬スパゲティ、白菜サラダ、明日葉ダイスチーズケーキ、牛乳 ※大根には「アミラーゼ」などの消化酵素が豊富に含まれており、 胃腸の働きを助けて消化を促す効果があります。 5月24日(水)給食![]() ![]() 新生姜ご飯、鶏肉の味噌マヨ和え、けんちん汁、牛乳 ※『けんちん汁』の「けんちん」という呼び名の由来は、 諸説ありますが、鎌倉時代に創建された「建長寺」で作られる 「建長汁」がいつしか『けんちん汁』と呼ばれるようになった という説があります。 5月23日(火)給食![]() ![]() 豆腐とひき肉のあんかけ丼、中華サラダ、くだもの(河内晩柑)、牛乳 ※豆腐の原料である『大豆』には、良質なタンパク質が含まれています。 5月22日(月)給食![]() ![]() ご飯、焼きさばのごまだれかけ、はりはり汁、くだもの(メロン)、 牛乳 ※『メロン』には身体の中の水分バランスを調整する働きがある といわれている「カリウム」が豊富に含まれています。 5月19日(金)給食![]() ![]() きなこ揚げパン、スープ煮、コーンサラダ、牛乳 ※『きなこ』は大豆を丸ごと炒って乾燥させたあとに、粉状にしたもの。 良質なタンパク質、脂質、炭水化物をバランスよく含んでいます。 また、ビタミンやミネラルも豊富で、食物繊維も多く含む食品です。 5月18日(木)給食![]() ![]() メキシカンライス、豆のサラダ、ヌードルスープ、ピーチゼリー、牛乳 5月17日(水)給食![]() ![]() 田舎うどん、空豆入りかき揚げ、くだもの(カラマンダリン)、牛乳 ※空豆は「天を仰ぐように上に伸びる」ことから、その名前がついた といわれています。 5月16日(火)給食![]() ![]() もち麦ご飯、初鰹の甘辛揚げ、おひたし、大根のみそ汁、牛乳 ※今の時期に獲れる「初鰹」は脂が乗り始めるので、淡泊な味わい が特徴です。なお、秋に獲れる鰹は「戻り鰹」と呼んでいます。 5月15日(月)給食![]() ![]() ご飯、麻婆大根、わかめときゅうりの酢の物、 さつまいものフラワー揚げ、牛乳 5月12日(金)給食![]() ![]() オムチキンライス、コールスローサラダ、ポテトのポタージュ、牛乳 ※チキンライスにはトマトをたくさん使っています。 トマトの赤い色の元である『リコピン』という成分には、 美肌効果やがん予防になる強力な抗酸化作用があり、 血管や血液の状態を健やかに保つ効果もあるといわれています。 5月11日(木)給食![]() ![]() ご飯、いかの変わりソースかけ、きゅうりと大根のごま風味、 スーミータン、牛乳 ※「スーミータン」は中華風コーンスープ。 5月10日(水)給食![]() ![]() ドライカレーライス、グリーンフレンチサラダ、 フルーツのヨーグルトあえ、牛乳 5月9日(火)給食![]() ![]() 発芽玄米ご飯、肉野菜炒め、海藻スープ、紅茶ゼリー、牛乳 ※発芽玄米は玄米をわずかに発芽させたもの。発芽させること によって、玄米よりも栄養価が高くなるといわれています。 5月8日(月)給食![]() ![]() ガーリックチャーハン、揚げぎょうざ、中華スープ、牛乳 ※にんにくには「アリシン」という成分が豊富に含まれており、 免疫力を向上させる効果があるといわれています。 5月2日(火)給食![]() ![]() わかめご飯、新じゃがのそぼろ煮、磯の香和え、抹茶ミルクゼリー、 牛乳 ※今日5月2日は「八十八夜」です。八十八夜頃に摘むお茶のことを 「一番茶」、「新茶」といい、縁起が良いとされています。 今日のゼリーは茶の葉を粉末にした抹茶を使用しています。 4月28日(金)給食![]() ![]() ご飯、いかと大豆のかりんとう揚げ、豚汁、牛乳 ※「いか」には『タウリン』という血中のコレステロール値を 下げて、肝機能を高める成分が多く含まれているといわれています。 |
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