今日の献立は、菜めし、魚のおろしソース、春雨スープ、野菜の木の実あえ、牛乳です。今日の主菜は「魚のおろしソース」です。魚はホキという白身魚であっさりして身が柔らかいため、フライやかまぼこなどに加工されることが多いそうです。今日は油でカラッと揚げて大根おろしたっぷりのソースをかけました。ごはんにはビタミンＣやカルシウム、鉄など栄養豊富な大根の葉をごま油で炒めて混ぜ込んでいます。味わっていただきましょう。