今日の献立は麻婆豆腐、わかめサラダ、リンゴ、牛乳です。麻婆豆腐は中華料理の一つでひき肉や唐辛子などを炒めてガラスープと一緒に豆腐を煮た料理です。給食では豚ひき肉とみじん切りにしたネギやタケノコを入れ醤油や味噌、豆板醤で味付けしました。豆腐は全校分で約３０kg、約100丁も使っています。柔らかい豆腐を崩さないように切ったり、混ぜたりするのはとても大変な作業です。今日もおいしくいただきましょう。