１０月１８日（金）の給食
・味噌ラーメン ・春巻 ・牛乳 ＜春巻＞ 春巻は中国の料理で、もともとは春に新芽が出た野菜を具として使っていたことから「春巻」という名前がついたそうです。 今日の春巻は豚肉、たけのこ、干しいたけ、にんじん、にら、春雨を炒めて、味つけした具を、調理員さんが１つずつ皮で包んで揚げています。とってもおいしいですよ！ １０月１７日（木）の給食
・ご飯 ・さんまのしょうがに ・カリカリ油揚げサラダ ・大根と豆腐の味噌汁 ・牛乳 ＜さんまのしょうが煮＞ 今日のさんまは骨ごと食べられるように、２時間かけて骨までやわらかく煮ました。また、魚くささがのこらないように、しょうがと玉ねぎを入れて煮ました。 魚が苦手な人にもおいしくたべてもらえるように工夫しています。 １０月１６日（水）の給食
・シナモンりんごトースト ・白菜のクリーム煮 ・ツナと大根のサラダ ・牛乳 ＜シナモンりんごトースト＞ 秋が旬のりんごをつかったトーストです。みじん切りのりんごとりんごジャム、砂糖、マーガリン、シナモンをまぜて、食パンにぬり、オーブンで焼きました。 りんごは「紅玉」という種類で、甘ずっぱくておいしいです。 １０月１５日（火）の給食
・ご飯 ・おでん ・野菜とじゃこの炒め物 ・柿 ・牛乳 ＜おでん＞ 今日のおでんの具は大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、ちくわぶ、がんも、つみれ、ちくわ、さつま揚げ、昆布の１０種類です。いろいろな具材が入るようにクラスで上手に盛り付けましょう！ １０月１１日（金）の給食
・きのこご飯 ・きびなごの南蛮漬 ・お月見団子汁 ・ぶどう ・牛乳 ＜十三夜＞ 今日は十三夜といって、団子や豆、栗、果物などをお供えして、お月見をする日です。 給食では白玉団子の入った「お月見団子汁」を作りました。団子はのどにつまりやすいのでよくかんで食べましょう。 １０月１０日（木）の給食
・練馬スパゲティ ・ほうれん草のソテー ・ブルーベリーケーキ ・牛乳 ＜目の愛護デー＞ 今日は目の愛護デーです。目の健康によいブルーベリーが入ったケーキを作りました。ブルーベリーに含まれるアントシアニンには目のつかれをとり、視力の低下を防ぐ働きがあります。ブルーベリーケーキを食べて、目を大切にしましょう！ １０月９日（水）の給食
・秋野菜のカレーライス ・ビーンズサラダ ・牛乳 ＜ビーンズサラダ＞ 白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆、ひよこ豆の４種類の豆が入ったサラダです。豆にはたんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、食物せんいなど人の体に必要な栄養素がたくさん含まれています。残さず食べて元気に過ごしましょう！ １０月８日（火）の給食
・ご飯 ・鶏肉の塩こうじ焼き ・大根のきんぴら ・かきたま汁 ・牛乳 ＜鶏肉の塩こうじ焼き＞ 今日は鶏肉を塩こうじという調味料に漬けて焼きました。塩こうじは米から作られる「こうじ」とい発酵食品に塩を混ぜて作られます。肉や魚をやわらかくし、うまみを引き出す働きがあります。ジューシーなお肉を味わって食べましょう。 １０月７日（月）の給食
・ご飯 ・ホッケの一夜干し ・ごぼうの甘辛揚げ ・豚汁 ・牛乳 ＜ごぼう＞ ごぼうは薬として中国から日本に伝わりました。独特な香りと歯ごたえがあり、きんぴらごぼうや煮物などの料理によく使われます。しかし、実は野菜としてごぼうを食べているのは日本だけだそうです。 今日はごぼうをうす切りにして、でんぷんをつけて油で揚げ、たれをからめた料理です。 １０月４日（金）の給食
・あぶたま丼 ・わかめの酢の物 ・五目汁 ・牛乳 ＜あぶたま丼＞ 「あぶ」は油揚げ、「たま」は卵のことです。甘辛い味つけで親子丼のようにご飯にかけていただきます。昆布とかつお節でとっただしがきいたやさしい味です。 １０月３日（木）の給食
・ナシゴレン ・ソトアヤム ・パインゼリー ・牛乳 ＜インドネシア料理＞ ナシゴレンの「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒めるという意味です。インドネシアのチャーハンのような料理です。 ソトアヤムは鶏肉の入ったスープで、「ソト」がスープ、「アヤム」は鶏肉という意味です。カレー粉で味つけし、ビーフンというお米でできた麺を入れました。 デザートはパイナップルゼリーです。 １０月２日（水）の給食
・ご飯 ・いなだの西京焼き ・白菜の梅かつお和え ・きのこけんちん汁 ・牛乳 ＜きのこ＞ きのこは秋が旬です。食物せんいがたくさん含まれ、便秘を予防してくれたり、生活習慣病を予防したりと、体によいはたらきがいっぱいです。 今日の汁物にはしめじ、なめこ、干しいたけの３種類のきのこが入っています。 １０月１日（火）の給食
・マーボー豆腐丼 ・もやしの中華スープ ・みかん ・牛乳 ＜マーボー豆腐丼＞ マーボー豆腐は中国の辛い料理ですが、給食では食べやすいようにあまめの味つけにしています。豆腐の他に、豚ひき肉、にんじん、たけのこ、ねぎ、にらが入っていて栄養満点です！今日はご飯といっしょに丼ぶりで食べましょう。 ９月２７日（金）の給食
・ご飯 ・チキンタレかつ ・ボイルキャベツ ・生揚げの味噌汁 ・牛乳 ＜運動会応援献立＞ いよいよ明日は運動会です！勝負に『勝つ』ようにチキンタレ『かつ』を作りました。あまじょっぱい味付けでご飯がすすみます。しっかり食べて運動会本番に備えましょう！ ９月２６日（木）の給食
・レーズンシナモンロール ・ポークビーンズ ・グリーンサラダ ・牛乳 ＜レーズンシナモンロール＞ パン屋さんで焼いてもらったレーズンパンにシナモン、グラニュー糖、マーガリンをぬり、オーブンで焼いて作りました。シナモンがほんのり香り、とってもおいしいですよ！ ９月２５日（水）の給食
・中華丼 ・春雨サラダ ・大豆の青のり揚げ ・牛乳 ＜大豆＞ 大豆は「畑のお肉」と言われています。体をつくるもとになるたんぱく質という栄養素がお肉と同じくらいたくさん含まれているからです。今日はかためにゆでた大豆にでんぷんをつけて油で揚げて、青のりと塩で味つけした「大豆の青のり揚げ」です。よくかんで食べましょう！ ９月２４日（火）の給食
・ご飯 ・さばのねぎみそがけ ・人参シリシリ ・五目汁 ・牛乳 ＜人参シリシリ＞沖縄県の郷土料理 「シリシリ」とは沖縄の方言で千切りという意味です。千切りのにんじんとにらとツナを油で炒めて、しょうゆとみりんとお酒で味付けした料理です。あまくてとってもおいしいのでにんじんが苦手な人もひと口は食べてみましょう！ ９月２０日（金）の給食
・二色おはぎ ・野菜のゆかり炒め ・三平汁 ・牛乳 ＜おはぎ＞ 秋分の日と前後の３日間をあわせてお彼岸といいます。お彼岸にはお墓参りをしておはぎをお供えする文化があります。 今日の給食はきなこと黒すりごまの二色おはぎです。全校分で１３００個を手作りしました。 ９月１９日（木）の給食
・こぎつねご飯 ・ひじき入り卵焼き ・具だくさん味噌汁 ・ぶどう ・牛乳 ＜ぶどう＞ 秋が旬の果物です。今日は「シャインマスカット」という種類です。皮が黄緑色でうすく、種が少ないので食べやすいです。マスカットのよい香りとあまみを味わって食べましょう！ ９月１８日（水）の給食
・きのこクリームスパゲティ ・カラフルピクルス ・スイートポテト ・ジョア ＜スイートポテト＞ 今日のデザートは手作りのスイートポテトです。さつまいも、砂糖、塩、マーガリン、豆乳をつかって作りました。 卵や牛乳をつかっていないので、アレルギーのある人も同じものを食べることができます。あまくてとってもおいしいです！ |
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