今日の献立は、じゃこ大豆ごはん・ぐる煮・厚焼き卵・牛乳です。

今日は生揚げについてお話しします。　

　大豆はみなさんもよく知っているとおり、いろいろな加工品の原料になります。豆腐が大豆から作られるのはよく知られていますが、豆腐はさらに加工されます。薄く切って揚げると油揚げに、厚く切って揚げると今日使われている厚揚げになります。生揚げは大豆と同様に、タンパク質が豊富です。また、カルシウムも多く含まれているので、成長期の食事に多く取り入れたい食品です。

４月１９日（火）

今日の献立は、麻婆丼・杏仁豆腐・牛乳です。

　今日は麻婆豆腐についてお話します。

中国は広い国土を持つ国なので、同じ中華料理でも、地域によって味付けも食材もさまざまです。大きく分けると、広東(かんとん)料理、北京(ぺきん)料理、上海(しゃんはい)料理、四(し)川(せん)料理の４つの種類があります。日本でもなじみの深い麻婆豆腐は、四川料理のひとつです。四川地方は、海から遠いので、野菜や肉、川魚を使ったものが多く、とうがらしや山椒(さんしょう)などの香辛料をよく使うのが特徴です。

４月１８日（月）
　☆２年・英語☆
　今年度から、２つのクラスを３つのグループに分けた少人数での授業を行います。昨年度までの１クラスを２人の先生で教えるスタイルからの変更です。少人数にすることで、一人一人の十分な学習時間を確保し、個に応じた指導の充実を図り、英語によるコミュニケーション能力を育成していきます。

４月１８日（月）
　前期委員認証式〜練馬中学校のさらなる進化、発展に向けて
　　１．生徒会副会長のあいさつ
　　２．委員の呼名と認証状

４月１７日（日）
☆第５５回 東京都中学校バスケットボール第三ブロック大会☆
　【女子】練馬中学校　８１−１６　田柄中学校
　【男子】練馬中学校（青）８７−４１　大泉第二中学校（白）

４月１７日（日）
☆春季大会☆
　練馬中学校（黒）１０−０　北町中学校（白）
　　※ ５回コールド

４月１７日（日）
☆春季大会☆
　練馬中学校（青）−　練馬東中学校（白）　

４月１６日（土）
　練馬中学校（白）２−２　開進第三中学校（赤）

　先週の桜色から、今週は新緑。そして平成２８年度も、第２週から第３週へと進みます。１８日（月）からの第３週は、「春の学校公開」です。朝の登校時から、朝の読書、授業、給食、昼休み、午後の授業、帰りの学活、掃除、部活動とすべての教育活動を公開します。ご都合の良い時にお越しください。

４月１５日（金）
　昨夜からの地震報道に心が痛みます。最小限の被害にと祈っております。
　さて、今年度最初の避難訓練は、「緊急地震速報」を放送し、机の下への避難、放送の指示で避難開始という内容です。今後、訓練を積み上げて、災害への対応をさらに進めていきます。

今日の献立は、麦ごはん・吉野汁・鯖の香味焼き・梅ドレッシングサラダ・牛乳です。

　今日は、麦についてお話します。

　麦は、世界最古の作物といわれていて、麦の穂の付き方で二条(にじょう)種(しゅ)と六条(ろくじょう)種(しゅ)という種類に分けられます。米などの同じ穀類と比べると食物繊維が豊富に含まれているのが特長です。今日のごはんに混ぜている麦は、押(おし)麦(むぎ)といって麦を蒸気で加熱し、ローラーで平たくしたもので大正時代に開発されました。

今日の献立は、２色サンド（いちご・マーガリン）・マカロニとキャベツのクリーム煮・バジルポテト・牛乳です。

　今日は、キャベツについてお話します。

　キャベツはビタミンCやカルシウム食物(しょくもつ)繊維(せんい)が豊富な野菜ですが、食べ物の消化を助けるビタミンＵという成分が豊富に含まれているのが大きな特徴です。この成分は胃薬にも使われています。揚げ物や、油っぽい食事のときにキャベツを一緒に食べると、消化を助け、胃もたれ予防に効果的です。また、体内でたんぱく質の合成を促進(そくしん)する作用があり、荒れた胃を修復(しゅうふく)する働きもあります。

４月１４日（木）
☆歯科健診☆
　歯は、自然に治ることはありません。指摘された歯は、痛くならないうちに治療することを勧めます。
　また、歯磨きは、歯１本１本を磨くようにすると良いそうです。白い歯と長くつきあっていきましょう。

　１年生の廊下には、各クラブの説明が掲示されています。２２日（金）までが、仮入部（体験）の期間です。どの部活動で頑張ろうと思うのか、「自分は…」が試されます。

今日の献立は、かやくごはん・ごま入り味噌汁・野菜のおろし和え・牛乳です。

　今日は、かやくごはんについてお話します。

　かやくごはんの「かやく」は、一般的にはひらがなで書きますが、漢字で書くと「加(くわえる)」に「薬(くすり)」と書きます。「加薬」は関西で使われる言葉で、薬味(やくみ)や様々な具のことを意味します。もともとはお寺の会合(かいごう)で配り物として出されていた料理なのだそうです。精進(しょうじん)料理では、肉を使わず、野菜やこんにゃく、きのこなどを細かく切ってしょうゆ味で炊き上げたごはんのことをいいます。今では、鶏肉やその他の具を炊き込んだ五目ごはん全般(ぜんぱん)をさす言葉として使われています。

４月１３日（水）
　今日は、尿検査の提出日です。忘れてしまった生徒は、４月２６日（火）、５月１０日（火）に提出してください。名前の記入をお願いします。

今日の献立は、ポークカレー・わかめサラダ・福神付け・牛乳です。

　今日はわかめについてお話します。

わかめは一万年以上前の貝塚からも発見されたほど古くから食べられてきました。味噌汁やスープの具、酢の物、サラダなどに利用したり、ふりかけなどの加工品にされるなど、今でも、親しまれている食材のひとつです。わかめには水溶性の食物(しょくもつ)繊維(せんい)が豊富で、コレステロールを正常に保つ働きがあり、動脈(どうみゃく)硬化(こうか)や糖尿病(とうにょうびょう)の予防も期待できます。そのほかにも、余分な塩分を体外に出す効果があるカリウムや、骨や歯の健康に役立つカルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類も豊富に含まれています。

　以上、今日はわかめについてお知らせしました。

運動部

平成２８年４月１１日（月）

　今日の献立は、桜ごはん・野菜とがんもの含め煮・鶏肉のみそやきの・牛乳です。　

　今日はじゃが芋についてお話します。
　
じゃが芋は、カリウムとビタミンCが豊富なため、ヨーロッパでは昔から「畑のりんご」と呼ばれています。南米原産の作物ですが、荒れた土地でも収穫できることから世界中に広まり、現在でも世界の主要な作物のひとつになっています。たくさんの種類がありますが、日本で多く作られているのは、男爵(だんしゃく)とメークインという品種です。
今日はじゃが芋についてお知らせしました。