２月１０日（土）の９時から１５時まで保護者の皆様に校内作品展を見学していただくことができます。

ご来校くださるようお待ちしています。

（写真）２階廊下　修学旅行新聞

たっぷり野菜の甘辛丼
牛乳
いもだんご汁






　今日の献立の「たっぷり野菜の甘辛丼」に入っている、「ピーマン」の呼び名は、フランス語で“とうがらし”を表すpiment（ピマン）から生まれたと言われています。唐辛子の仲間で、辛くないものが「ピーマン」です。 ビタミンＣはレモンと同じくらい豊富です。 しかも、ビタミンPという成分のはたらきで、「ピーマン」のビタミンＣは加熱しても壊れにくく、吸収されやすいのが特徴です。独特の苦みがあるので苦手な人にはいささか不人気の「ピーマン」ですが、ビタミンＣを多く含み動脈硬化や高血圧にも効果を発揮する野菜です。赤ピーマンはレモンの約１．５倍のビタミンが含まれている優れものです。

ご飯
しらすのふりかけ
じゃがいもとツナの炒め物
すき焼き煮
＊大雪の影響で、牛乳の提供がなくなりました＊



　「すき焼き」の語源は、江戸時代のころの農夫たちが仕事中にお腹がへると、土を掘り起こす農具の鋤の金属部分を鉄板の代わりにして魚や豆腐を焼いて食べたことから「鋤焼」と呼ばれるようになりました。この他にも、薄く切った肉を意味する「剥身」から「剝き焼き」となったとする説もあります。
　「すき焼き」とはもともと関西地方での呼び名で関東地方では「牛鍋」と呼ばれていましたが、現在では一般的に「すき焼き」として親しまれています。「すき焼き」は肉に砂糖と醤油の甘辛の味がバランスよく調和した日本独特の肉料理です。ネギや豆腐、白滝などの具が用いられ、溶き卵をつけて食べます。関西地方と関東地方で調理法が少し異なることが特徴です。寿司や天ぷらと並んで、代表的な日本料理として世界中に知られています。

東京都より性被害相談窓口開設のお知らせです。
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性被害相談窓口

ジャンバラヤ
ハニーサラダ
野菜とポテトのスープ
牛乳






　「ハニーサラダ」のハニーは「はちみつ」のことです。「はちみつ」は蜜蜂が野山を飛び回り、咲き乱れる花の蜜を採集して、自分たちが住む巣に蓄え、熟成したものです。もともとは、蜜蜂が生きていくために必要なエネルギー源を花から集めて保存し、食べるために行っている習性です。一般的に「はちみつ」は蜜蜂が採集した花の蜜と考えられていますが、花の蜜と「はちみつ」は異なるものです。花の蜜は糖度が20〜40％であとは水分ですが、「はちみつ」の糖度が80％くらいと非常に高いです。蜜蜂が、その小さな体で集めた花の蜜は、巣に運ばれ仲間の蜜蜂が羽を思いっきり振って風を起こし、おいしくなるまで熟成し、濃縮されることでやっと、採取した花の蜜独特の風味と甘味をもった「はちみつ」になります。

2月10日は土曜授業公開です！

この日は校内作品展も実施いたします。校内作品展については別途お知らせいたします。

なお、１年生の授業のみ公開いたしますので３年生の教室には入室できないことをご了承くださいませ。

詳細は下記リンクを参照願います。

どうぞよろしくお願いいたします！

2月10日土曜授業公開のお知らせ

パインパン
牛乳
タンドリーチキン
玉ねぎソースサラダ
クリームコーンスープ




　「タンドリーチキン」はインドとパキスタンという国をまたがるパンジャーブ地方というところに伝わるインドの郷土料理のひとつです。ヨーグルトやさまざまなスパイスに鶏肉を漬け込んで作る料理です。カレーの風味とヨーグルトのまろやかさが印象的な味わいで、大人から子どもまで、幅広い世代に受け入れられやすい料理です。インドでは、ヨーグルト・塩・こしょうなどの香辛料に肉を半日ほど漬け込んだあとで、「タンドゥール」という壺窯で香ばしく焼き上げます。給食のタンドリーチキンはヨーグルト・塩・こしょうのほかにケチャップやカレー粉で漬け込んでオーブンで焼き上げました。