９月２９日（火）
今日の献立
・牛乳
・ごはん
・魚のごまみそ焼き
・土佐和え
・すまし汁
　かつお節の名産地である高知県（土佐）の名前を使い、かつお節やかつお粉をまぶした和え物を「土佐和え」と言います。旨味成分であるイノシン酸が豊富なので、噛むほどに味わい深い和え物です。