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今日の献立 2020.10.29

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10月29日(木)
今日の献立
・牛乳
・吹き寄せご飯
・豆入り五目煮
・野菜の酢味噌あえ
・柿
 秋の紅葉が風で吹き寄せられた様子を表した料理を「吹き寄せ」と呼びます。ご飯に限らず、煮物や椀もの、お菓子などにも用いられる言葉です。秋の食材が使われることが多いようで、今日の「吹き寄せご飯」には栗、しめじ、椎茸が入っています。さらにデザートは柿です。秋の味覚たっぷりの給食です。
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