さつまいもごはん　千草焼
白菜のみそ汁

ホットドッグ　大豆と野菜のスープ
くだもの（みかん）

麦ごはん　凍豆腐の肉みそ炒め
ワンタンスープ

豚キムチ丼　にらたまスープ
りんごゼリー

今日のりんごゼリーは、青森産りんご１００％ジュースを使いました。
りんごの味が濃くて、とてもおいしくできました。

ごはん　さんまのかば焼き
白菜づけ　生揚げの味噌汁

ポテトサンド　コーンサラダ
ビュンドナーゲルシュテンズッペ風(スイスの伝統的なスープ)

プルコギ丼　大根の華風あえ
青菜のスープ

鶏肉とごぼうのピラフ　青のりポテト
パンプキンポタージュ

パンプキンポタージュのかぼちゃは、北海道空知の「こだわり」という品種を使いました。

ごはん　揚げ魚のごまがらめ
やさいの辛子あえ　広東スープ

ぶどうパン　ラザニア
やさいスープ くだもの（りんご）

ごはん　魚の山いも蒸し
うめドレッシングサラダ
じゃがいもの味噌汁

麦ごはん　四川豆腐
切干大根のナムル

チキンカレーライス
野菜の甘酢漬け

吹き寄せごはん　大豆の磯煮
かきたま汁　くだもの（みかん）

きのこスパゲティ　キャベツのマリネ
スイートポテト

きんぴらごはん　ふくろ煮
わかめのすまし汁

ふくろ煮は、油揚げの中に挽肉を入れて、だしで煮含めます。
煮ている間、給食室からとてもいいにおいがしていて、こどもたちも立ち止まってそのにおいと給食メニューを確認していました。

りんごジャムサンド　豆腐ナゲット
麦入りミネストローネ

ジャムに向いている紅玉を２０ｋｇ使用して、りんごジャムを給食室で手作りしました。
さわやかな甘さでとてもおいしくできました。

麦ごはん　鮭の黄金焼
大根のゆかりあえ　のっぺい汁

鮭の黄金焼には「銀鮭」を使いました。脂がのっていて、とてもおいしくできました。

麦ごはん　きのこストロガノフ
フレンチサラダ

秋と言えばきのこ。今日のきのこは長野県栄村からの産直きのこです。
きのこや、他の具材からうまみが溶け出したきのこストロガノフはごはんがすすみます。
フレンチサラダも玉葱をドレッシングに使い、コクが加わっておいしくできました。

★十五夜メニュー★
秋いっぱいごはん　豚汁
お月見団子

今年は１０月４日が十五夜です。
十五夜にちなみ、秋の味覚をたっぷり入れた秋いっぱいごはんは、素材の味がわかるようなあっさり味に。豚汁は根菜たっぷりで深い味わいに。デザートのお月見団子は、ひとつひとつ丁寧に作り、黒蜜ときなこで優しい甘さに仕上がりました。
写真のお月見団子は端によってしまいましたが、黒蜜ときなこが夜空のようで綺麗です。