ゆうがやき628キロカロリー 柚の香りと書いて「ゆうがやき」と読みます。漢字の通り、今が旬の「ゆず」の香りをつけて魚を焼きました。 牛乳607キロカロリー 給食に毎日でる牛乳には、タンパク質やカルシウムなど皆さんの成長に必要な栄養素がたくさん含まれています。 きりぼしだいこん681キロカロリー 大根を切って干したものが「きりぼしだいこん」です。保存食・健康食として昔からよく食べられています。 ちんげんさい583キロカロリー 青梗菜はもともと中国の野菜です。日本では1970年代から食べるようになりました。 呉汁635キロカロリー 大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といいます。「呉」を味噌汁に入れたものが「呉汁」です。 ねりまだいこん613キロカロリー 今日は区から提供された「ねりまだいこん」を使っています。「ねりまだいこん」は練馬の伝統野菜です。 実際に届いた大根を展示しました。大きさにびっくりです! |
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