チキンライス　　バミセリスープ チーズケーキ　　　　牛乳
７４５キロカロリー

　「バミセリ」はイタリアのパスタの一つです。小さくて長い虫という意味があるそうです。

プルコギ丼 キャベツのスープ 牛乳
５９２キロカロリー


　今日のプルコギ丼には、オイスターソース、しょうゆ、みりん、はちみつ、コチジャン、さとう、ごま油などたくさんの調味料が使われています。

ターメリックライス　キーマカレー フレンチサラダ 牛乳
６１６キロカロリー

　「ターメリック」はショウガ科の植物です。別名を「ウコン」いう黄色いスパイスでカレーには欠かせません。　　　　　　
　

麦ごはん　　　鉄火みそ　　ぶりの柚香焼き　　　白菜浸し　　すまし汁　　　牛乳
６２８キロカロリー

　柚の香りと書いて「ゆうがやき」と読みます。漢字の通り、今が旬の「ゆず」の香りをつけて魚を焼きました。

あげぱん　　コーンポテト 肉団子スープ 牛乳
６０７キロカロリー


　給食に毎日でる牛乳には、タンパク質やカルシウムなど皆さんの成長に必要な栄養素がたくさん含まれています。

茶飯　 おでん 切り干し大根のサラダ 牛乳
６８１キロカロリー


　大根を切って干したものが「きりぼしだいこん」です。保存食・健康食として昔からよく食べられています。
　

麦ごはん　　豆腐チゲ　　青梗菜ともやしの中華和え　　　　牛乳
５８３キロカロリー
　

　青梗菜はもともと中国の野菜です。日本では１９７０年代から食べるようになりました。

ゆかりごはん　小松菜のおひたし　五目呉汁 ひじき入り卵焼き 牛乳
６３５キロカロリー


　大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といいます。「呉」を味噌汁に入れたものが「呉汁」です。

練馬スパゲッティ 豆と野菜のフレンチサラダ 牛乳

　６１３キロカロリー


　今日は区から提供された「ねりまだいこん」を使っています。「ねりまだいこん」は練馬の伝統野菜です。
　実際に届いた大根を展示しました。大きさにびっくりです！