沖縄県の料理

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ジューシーィ(沖縄昆布ご飯)   牛乳      ゴーヤチャンプル       夏野菜のみそ汁
660キロカロリー

 沖縄県ではぶた肉や昆布、かつお節をよく食べます。チャンプルーは「ごちゃまぜ」という意味で炒め物を指す沖縄の方言です。

オリパラ献立:オランダ

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ミルクパン 牛乳 りんごジャム
スタンポット(オランダ)
フルーテンスープ(オランダ) 
648キロカロリー

 今日のマッシュポテトはオランダの「スタンポット」という料理です。食品を押しつぶす「スタンパー」という道具を使うことに由来しています。

たなばた

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ちらしずし 牛乳 天の川汁 メロン
580キロカロリー

 七夕にそうめんを食べると病気にならないと言われています。今日は夏の風習「土用の丑」にちなんでウナギも使用しています。

とうもろこし

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チンジャオロース丼 牛乳 豆腐スープ 茹でとうもろこし
632キロカロリー


 今日のとうもろこしは平和台の内田農家さんの畑でとれたものを、1年生が皮むきをしました。とれたての旬の味を味わってください。

きなこあげぱん

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揚げパン(きなこ) 牛乳 肉団子スープ くだもの(冷凍みかん)
601キロカロリー

 リクエストナンバー1のきなこあげパンは、昔から学校給食の定番メニューです。きなこは大豆から作られています。

塩麹

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麦ごはん 牛乳 和風塩麹ハンバーグ 野菜のごまみそがらめ けんちん汁
627キロカロリー

 塩麹は、塩と米麹を合わせて作った調味料です。「米麹」はお米をカビで発酵させたものです。

パスタ

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練馬スパゲティー 牛乳 ジャーマンポテト
644キロカロリー

 スパゲッティはイタリアの「パスタ」の一種です。パスタにはさまざまな形や大きさのものがあります。マカロニもパスタの仲間です。
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