麦ご飯 四川豆腐　　春雨サラダ 牛乳
６１６キロカロリー

　豆腐は豆乳ににがりを入れて作ります。　　　　　　　　　
　
　大豆のおいしさと栄養がぎゅっと凝縮されています。

麦ご飯　鯖の香味焼　土佐きゅうり　けんちん汁　　牛乳
５６５キロカロリー

　鯖は青魚の代表で、血液をサラサラにしたり、脳の発達や働きに良いとされる栄養が多く含まれています。

キムチチャーハン　はなまるスープ　　果物（梨） 牛乳
５８４キロカロリー

　梨は夏から秋が旬の果物です。今日の梨は、千葉県で採れたもので、「豊水（ほうすい）」という種類の梨です。

ビーンズドライカレー　コールスローサラダ 牛乳
６６８キロカロリー

　いよいよ明日から夏休み！

　早寝・早起き・朝ご飯を忘れずに、健康な生活を心がけましょう！

食育の日

麦ご飯　鰯のさんが焼き　野菜のおかか和え　けんちん汁 牛乳
６０１キロカロリー

　さんま・いわし・さば　などは「青魚」と呼ばれます。
　青魚には血液をサラサラにしたり、脳の発達に良いDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれています。

枝豆ご飯　五目肉じゃが　野菜とわかめのごま和え 牛乳
６３１キロカロリー

　枝豆は大豆がまだ熟していないうちに収穫したものです。　 　
　枝付きのまま出荷されたことから「枝豆」と呼ばれるようになったそうです。

かき揚げ丼　 味噌汁　 きゅうりの辛子漬け 牛乳
６２３キロカロリー

　きゅうり１本はだいたい１００グラムです。暑い夏には冷やして丸かじりすると、 体を冷やしてくれるのでおすすめです。

麦ご飯　ひじき入卵焼き　切り干し大根煮　冬瓜のすまし汁 牛乳
６０５キロカロリー

　「冬の瓜」と書きますが、旬は夏です。
昔、冷暗所で保存しておけば冬まで食べられることから「冬瓜」と呼ばれるようになったと言われています。

チンジャオロース丼　豆腐スープ　ぶどうゼリー 牛乳
６０８キロカロリー

　ピーマンは夏に採れる緑黄色野菜です。ビタミンが多く含まれ、体を元気にしてくれます。

ジューシー（昆布ご飯） ゴーヤチャンプルー　 夏野菜の味噌汁 牛乳
６２１キロカロリー

　緑色のごつごつした瓜で苦いのが特徴です。　　　　　　
　
　「ゴーヤ」は沖縄の方言で、正式には「にがうり」または「ツルレイシ」といいます。

麦ご飯　和風塩麹ハンバーグ　やさいの辛子和え 味噌汁 牛乳
５９８キロカロリー

　塩麹は麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた調味料です。　麹は食べられる菌で、みそやしょうゆを作るもとです。

なつちらし　天の川汁　メロン 牛乳
５９７キロカロリー

　七夕は中国から伝わった行事で、重要な節句の一つです。七夕にそうめんを食べると病気にならないといわれています。

麦ご飯　厚揚げのそぼろあん　きゃべつの即席漬け 牛乳
６０７キロカロリー

　豆腐を油で揚げたものが”あつあげ”です。”なまあげ”とも呼ばれます。揚げることで香ばしさが加わり、味がしみこみやすくなります。

スパイシーピラフ　広東スープ とうもろこし　　　牛乳
６１４キロカロリー

　とうもろこしは夏が旬の穀物で、糖質やたんぱく質が多く含まれています。今日のとうもろこしは平和台の内田農家さんから届いたものを、一年生が皮むきをしてくれました。

揚げパン　コーンポテト　肉団子スープ 　　 牛乳
６１２キロカロリー

　パンの原料である小麦粉には種類があります。
　　　　　　
　パンは強力粉という粘り気の強い小麦粉から作られています。

ひじきご飯　　ししゃものピリ辛焼き　　むらくも汁 牛乳
６３４キロカロリー

　ししゃも”は骨まで食べられるので、骨の成長に必要なカルシウムが、効率良く摂取できる魚です。

シーフードカレーライス　わかめとじゃこのサラダ 牛乳
６７４キロカロリー

　ちりめんじゃこにはカルシウムがたくさん含まれています。小魚を食べて丈夫な骨を作りましょう。

麦ご飯　鮭フライ　ボイルキャベツ　沢煮椀 牛乳
６３１キロカロリー

　「沢煮」とはせん切りの野菜と肉や魚などたくさんの材料を使って薄い味で煮込んだ料理です。

麻婆豆腐丼　中華風コーンスープ　　　牛乳
６５２キロカロリー

　大豆から作られる豆腐には、大豆のおいしさと栄養がぎゅっと凝縮されています。

黒砂糖パン　ポテトグラタン　 ベーコンとキャベツのスープ 　 牛乳
６５４キロカロリー

　黒砂糖はサトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒っぽい砂糖です。サトウキビは沖縄県や鹿児島県で栽培されています。