みそラーメン　　メンマ おかしなおかしな目玉焼き　　　　牛乳
６６１キロカロリー

　ラーメンの上にのっているメンマはたけのこから作られます。「しなちく」とも呼ばれます。

チリビーンズライス　　　キャベツサラダ 　 型抜きチーズ 　牛乳
６６４キロカロリー


牛乳から作られるチーズは、タンパク質やカルシウムが手軽にとれる食品です。手軽に食べられるのでおやつにもおすすめです。

麦ごはん　　　鰆の西京焼き　　　だいこんの千枚漬け　　きりたんぽ汁　　　牛乳
６２４キロカロリー

　秋田県の郷土料理である「きりたんぽ」はつぶしたご飯を竹の棒に巻き付けて焼いたものです。みそを漬けて食べたり、鍋に入れたりします。

ひじきごはん　　　あっさり漬け 豚肉とだいこんの煮物 牛乳
５８２キロカロリー


　日本では古くから「ひじきをたべると長生きする」と言われています。他の食品では取りにくい栄養もたくさん含まれているからです。

ガーリックフランス ひよこ豆のポトフ　　　チョコプリン　　　　牛乳
５９７キロカロリー


　ひよこ豆はインドやトルコ、ヨーロッパでよく食べられています。大豆のようにタンパク質やビタミンが豊富です。

梅ちりごはん　 生揚げと春野菜の含め煮　　　いよかん 牛乳
６１３キロカロリー


　いよかんは冬が旬の果物です。名前の由来である、伊予の国＝愛媛県が主な産地です。

麦ごはん　　　擬製豆腐 切り干しだいこんの含め煮　　　根菜汁 牛乳
６２１キロカロリー

　根菜とは土の中にある部分を食べる野菜のことです。じゃがいも、ごぼう、にんじん、だいこんなどがそれにあたります。

パプリカライスホワイトソースかけ ブロッコリーのサラダ 牛乳
６７３キロカロリ


　ブロッコリーは冬が旬の野菜です。風邪を予防するビタミンＣがたくさん含まれています。

ごはん　　のりとひじきの佃煮 ジャンボシュウマイ　　具だくさん味噌汁　　　　牛乳
６２４キロカロリ

　しゅうまいは豚の挽肉を皮で包んで蒸した料理です。元は中国料理の点心（軽い食事）の一種です。

わかめごはん　 親子煮　　けずりびたし 牛乳
６３１キロカロリー

　わかめには野菜に負けないくらいの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸のはたらきを助けてくれます。
　

タッカルビ丼 豆腐スープ 牛乳
６６４キロカロリー


　畑のお肉といわれる大豆にはタンパク質が多く含まれています。大豆から作られる豆腐も栄養が豊富です。

ごはん　鯖のみそ煮　きゅうりの塩もみ　けんちん汁
６９９キロカロリー

今日のみそは愛知県の八丁みそでした。八丁みそは色が濃いのが特徴です。
みそは、蒸した大豆に麹と塩を加えて発酵させたものです。種類は麹の違いにより、米みそ、麦みそ、豆みそがあります。また、色の違いによって、赤みそ、淡色みそ、白みそに分けられ、味も甘口、辛口などがあります。

あしたばパン 　鶏の照り焼き 　コーンサラダ　　ペイザンヌスープ 牛乳
５６３キロカロリー


　東京都の八丈島で採れた明日葉を混ぜてつくったパンです。葉を収穫しても明日になればまた若葉が出ることから「明日葉」といいます。

麦ごはん　　いかの更紗揚げ ごまあえ　　かぼちゃの味噌汁 牛乳
６０５キロカロリー


　ごまあえは日本が誇る代表的なあえものです。ごまと野菜を一緒に食べることで栄養効果が高まります。

たくあんごはん 厚揚げそぼろあん　　かぶの浅漬け 牛乳
６５９キロカロリー


　練馬で採れた練馬だいこんを使ってつくったたくあん漬けを使っています。地産地消給食です。

五目ずし　　石狩汁　　牛乳
５７１キロカロリー

全国学校給食週間とは・・・
学校給食の役割などについて理解と関心を高めて、学校給食をよりよいものにできるように、みんなで考えていく週間です。家族や友達と給食について話し合ってみましょう。

麦ごはん　　さつま汁 ハンバーグきのこソース　　ゆでブロッコリー 牛乳
６８５キロカロリー

　食物繊維が豊富なので便秘予防に効果があります。かみ応えがあるのでかむ力をつけるのにも良い食べ物です。

ハッシュドビーンズ ツナわかめサラダ 牛乳

６６４キロカロリー

　ハッシュドビーンズには大豆とレンズ豆が入っています。豆は積極的に取りたい食品の一つです。

麦ごはん　　鶏肉とコーンの揚げ煮 ネリマのマリネ 牛乳
６９７キロカロリー

　練馬と言えばだいこんですね。だいこんを使ったサラダです。練馬区のホームページでも紹介されています。

麦ごはん　　　ゆず大根　　　かしわ汁 ししゃも　　　牛乳
５８１キロカロリー


　ゆずはミカンの仲間ですがとても酸っぱいので、果汁を搾ったり、皮を料理に使います。とても良い香りです。