今日の給食 5月16日(木)
・牛乳 ・焼き春巻き です。 今日は「焼き春巻き」を作りました。少し歯ごたえがあるので低学年の子供たちは食べきれるか心配しましたが、1年生は、「堅いけど大丈夫」や「堅くない」「おいしい」「春巻き好き」などの感想を言ってくれました。中華丼も何度もおかわりして食べてくれました。 今日の給食 5月15日(水)
・牛乳 ・キャベツと厚揚げの味噌炒め です。 今日は1年生がグリンピースのさやむきをしてくれました。小さな手で一生懸命に向いてくれました。むいたグリンピースがこぼれないように慎重にさやからカップに移してくれました。とても上手にむいてくれました。給食室に届けてくれたものを調理員さんが「グリンピースごはん」にしてくれました。 今日の給食 5月14日(火)
・牛乳 ・魚のマヨネーズ焼き ・根野菜の揚げ煮 ・チンゲン菜のスープ です。 根野菜の揚げ煮には、にんじん・ごぼう・れんこんのほかにさつま芋・かぼちゃ・大豆などを使いました。大豆は茹でてほかの野菜は油で素揚げして甘辛のタレを絡めます。ごはんによく合う献立です。マヨネーズ焼きにも玉ねぎ・にんじん・マシュルームなどを使いました。 今日の給食 5月13日(月)
・牛乳 ・芋団子汁 です。 「とよま丼」は宮城県登米市登米町（みやぎけん・とめし・とよままち）の郷土料理の一つでB級グルメとして有名になりました。油麩をつかって「カツ丼」のカツの代わりに考えられた献立です。芋団子汁はじゃが芋を蒸して潰したものにでん粉を加えて団子にしたものです。 今日の給食 5月10日(金)
・スーミータン ・キャベツとコーンのサラダ です。 給食のチャーハンは調味料を入れて固めに炊いたごはんに炒めた具を合わせます。スーミータンは中華風のコーンと卵のスープです。 今日の給食 5月9日(木)
・和風肉団子スープ ・白ごまプリン です。 白ごまプリンは練りごまと豆乳・生クリームなどで作りました。コクがあるデザートです。 今日の給食 5月7日(火)
・牛乳 ・鰆の西京焼き ・お祝いかき玉汁 ・草団子 です。 今日は、こどもの日と開校記念日のお祝いを合わせた献立です。古代米は黒・赤・緑などの色があります。今日は黒米を使いました。うるち米・もち米にほんの少し入れるだけできれいな紫色に炊き上がります。黒米には、疲れ目などに効果のある「アントシアニン」やミネラル・食物繊維なども含まれています。草団子は、給食室で白玉粉・上新粉を合わせてヨモギを練り込んだ団子を作りました。上にのせた「あん」も手作りです。とても手がかかりましたが、調理員さんたちが力を合わせて作ってくれました。季節の味の献立です。 今日の給食 5月2日(木)
・牛乳 ・焼きぎょうざ ・肉じゃが です。 今日は、「手作りぎょうざ」です。にんにく・しょうが・豚肉とキャベツなどの野菜を味付けして、大きな餃子の皮に包んでオーブンで蒸し焼きにしました。皮の大きさは15cmの特注品です。530個を調理主事さんたちが包んでくれました。おいしく焼き上がりました。 今日の給食 5月1日(水)
・牛乳 ・鰹の香り焼き ・変わり煮浸し ・抹茶豆乳プリン です。 今日は「八十八夜」です。八十八夜は立春から数えて88日目を言います。例年は5月2日ですが、今年は閏年で今日になりました。「目に青葉山ホトトギス初鰹」といわれるように、鰹は季節の魚です。給食でも季節を感じてもらえるような献立を取り入れ鯛と思っています。 今日の給食 4月30日(火)
・牛乳 ・ししゃものピリ辛焼き ・野菜の浅漬け ・高野豆腐のみそ汁 です。 ししゃもは骨まで食べることのできる魚で、よく食べてくれています。給食では月に一度程度骨まで食べることのできる魚が出る予定です。ご家庭でも感想など話題にしていただけるとうれしいです。 今日の給食 4月26日(金)
・牛乳 ・鶏の唐揚げ ・シャキシャキサラダ ・青菜と豆腐のみそ汁 です。 今日は、子供たちの大好きな唐揚げです。4時間目が終わると「今日は唐揚げ楽しみ」という声が聞こえてきました。大きな唐揚げをおいしそうに食べていました。 今日の給食 4月25日(木)
・牛乳 ・グリーンサラダ です。 今日は子供たちの大好きなスパゲティです。1年生は献立を見て「やった〜」とうれしそうにしていました。何回もおかわりしたことを報告してくれた子もいました。 今日の給食 4月24日(水)
・牛乳 ・塩ワンタンスープ です チンジャオロース丼は豚肉・たけのこ・にんじんなどのほかに、緑と赤のピーマンを使いボリュームのある丼でした。ワンタンスープも野菜たっぷりでおいしくできました。 今日の給食 4月23日(火)
・牛乳 ・春野菜と生揚げのうま煮 ・河内晩柑（ジューシー） です。 くだもののジューシーは、さっぱりとした味のくだものです。皮が厚めなのですが、低学年の子供たちも工夫しながら食べてくれました。 今日の給食 4月22日(月)
・牛乳 ・和風ハンバーグ ・具だくさんのみそ汁 です。 和風ハンバーグは、豚挽肉・豆腐・茹でた大豆をみじん切りにしたものに玉ねぎを合わせてオーブンで焼きました。しょう油や砂糖などで作ったタレをかけていただきます。甘辛のタレがごはんによく合いました。 今日の給食 （4月19日(金)）
・牛乳 ・キャベツたっぷりハニーサラダ ・ポトフ です。 オレンジトーストは卵・牛乳・砂糖とオレンジジュース合わせたものを厚切りの食パンにしみ込ませて焼いたものです。ほんのりとオレンジの香りがするトーストです。 今日の給食 （4月18日(木)）
・牛乳 ・鯖のごまみそだれかけ ・栄養みそ汁 です。 鯖は煮る・焼く・生などどんな料理にも合う魚です。給食では比較的残菜が少ない魚です。今日は焼いた鯖にしっかりした味付けのごまみそだれをかけました。ご飯にもよく合う味付けです。 今日の給食 4月17日(水)
・牛乳 ・わかめスープ です。 中華丼には玉ねぎ・にんじん・白菜・チンゲン菜などいろいろな野菜と豚肉・エビ・イカなど具だくさんでした。野菜たっぷりでしたがよく食べてくれました。 今日の給食 4月16日(火)
・牛乳 ・鰆の西京焼き ・キャベツのみそ汁 です。 今日は新たけのこで「たけのこごはん」を炊きました。少し早めに給食を始めている1年生は時間をたっぷりとって給食時間を過ごしています。「たけのこごはん」も何度もおかわりをして食缶がほとんど空っぽになったクラスもありました。上級学年も「たけのこごはん楽しみです。」と声をかけてくれた人もいました。 今日の給食 4月12日(金)
・牛乳 ・イタリアンスープ ・アップルゼリー です。 アップルゼリーには、リンゴジュースで作ったゼリー液にリンゴの缶詰の角切りが入っています。一手間かかりますが食感が楽しいゼリーです。 ※ホームページは出張などで毎日更新できないときもあります。ご理解いただけますようお願いいたします。 |
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