今日の給食

〇ビビンバ
○わかめスープ
○牛乳

　ビビンバは、韓国料理です。「ビビン」が「混ぜる」、「バ」が「ご飯」と言う意味で、ご飯にナムルや肉、卵などの具を入れ、よく混ぜて食べる料理です。たっぷりの野菜に、お肉や卵などのタンパク質も入るので、一皿で栄養満点です。
　わかめスープのわかめですが、今日は生わかめを使いました。わかめは、岩手県や宮城県の沿岸部、三陸地方が一番有名な産地です。三陸わかめは葉の切れ込みが深く、肉厚で色が濃く、ぬめりが強いのも特徴です。