今日の献立は、シーフードピラフ、フライドチキン、
ブロッコリーサラダ、ミネストローネスープ、そして牛乳。
すべて並べました。

「彩りいいですよ。」と開口一番、調理員さん。
たしかに彩りゆたかでした。
彩りがよいと、食欲がうんと増しますね。

でもこの彩り。
簡単ではないように思います。
食材選びはもとより、
その分量（バランス）
刻み方
調理の仕方（揚げる、茹でる、炒める…）
これらの調整があってのことだと思います。
今日の給食もおいしくいただきました。