以前にも紹介したCooking with the Sunの後半部分です。この11人の少人数クラスでは、新出語句の練習や本文の内容理解を行いました。
　私たちは日常の生活の中でいろいろなエネルギーを使っています。もし、木を燃やす代わりにsolarcookerを使えば、森林伐採も減少でき地球温暖化にも歯止めがかかります。また、再生可能エネルギーや水力や風力についても話の中で触れられています。英語を訳すだけでなく、行間を読むことで、現代我々が直面している課題について深く考えることができる題材です。
　教科書は最後に、Sometimes a simple idea has the power to change the world.と結んでいます。