2月29日(木)給食

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《献立名》

ご飯、ほっけの一夜干し、ピリ辛ごま和え、豚汁、牛乳

※『一夜干し』ってどういう意味?
 干物の一種で、開いて内蔵を取り除いた魚やイカなどの魚介類に
 塩をふり、夜の間や日陰で干したもののこと。
 現在は機械で冷風を当てて作るのが主流となっているが、
  日光に当てて干したものは天日干しと呼ばれています。
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