5月18日（木）給食
メキシカンライス、豆のサラダ、ヌードルスープ、ピーチゼリー、牛乳 5月17日（水）給食
田舎うどん、空豆入りかき揚げ、くだもの（カラマンダリン）、牛乳 ※空豆は「天を仰ぐように上に伸びる」ことから、その名前がついた といわれています。 5月16日（火）給食
もち麦ご飯、初鰹の甘辛揚げ、おひたし、大根のみそ汁、牛乳 ※今の時期に獲れる「初鰹」は脂が乗り始めるので、淡泊な味わい が特徴です。なお、秋に獲れる鰹は「戻り鰹」と呼んでいます。 5月15日（月）給食
ご飯、麻婆大根、わかめときゅうりの酢の物、 さつまいものフラワー揚げ、牛乳 5月12日（金）給食
オムチキンライス、コールスローサラダ、ポテトのポタージュ、牛乳 ※チキンライスにはトマトをたくさん使っています。 トマトの赤い色の元である『リコピン』という成分には、 美肌効果やがん予防になる強力な抗酸化作用があり、 血管や血液の状態を健やかに保つ効果もあるといわれています。 5月11日（木）給食
ご飯、いかの変わりソースかけ、きゅうりと大根のごま風味、 スーミータン、牛乳 ※「スーミータン」は中華風コーンスープ。 5月10日（水）給食
ドライカレーライス、グリーンフレンチサラダ、 フルーツのヨーグルトあえ、牛乳 5月9日（火）給食
発芽玄米ご飯、肉野菜炒め、海藻スープ、紅茶ゼリー、牛乳 ※発芽玄米は玄米をわずかに発芽させたもの。発芽させること によって、玄米よりも栄養価が高くなるといわれています。 5月8日（月）給食
ガーリックチャーハン、揚げぎょうざ、中華スープ、牛乳 ※にんにくには「アリシン」という成分が豊富に含まれており、 免疫力を向上させる効果があるといわれています。 5月2日（火）給食
わかめご飯、新じゃがのそぼろ煮、磯の香和え、抹茶ミルクゼリー、 牛乳 ※今日5月2日は「八十八夜」です。八十八夜頃に摘むお茶のことを 「一番茶」、「新茶」といい、縁起が良いとされています。 今日のゼリーは茶の葉を粉末にした抹茶を使用しています。 4月28日（金）給食
ご飯、いかと大豆のかりんとう揚げ、豚汁、牛乳 ※「いか」には『タウリン』という血中のコレステロール値を 下げて、肝機能を高める成分が多く含まれているといわれています。 4月27日（木）給食
親子丼、おかか和え、くだもの（河内晩柑）、牛乳 ※親子丼は明治２０年頃から食べられるようになり、 この頃から牛丼やカツ丼も普及し、日本の丼（どんぶり）文化は、 明治時代の文明開化と共に急成長したといわれています。 4月26日（水）給食
たけのこご飯、ししゃもの磯辺揚げ、金時汁、牛乳 ※たけのこには「えぐみ」といわれる灰汁（アク）があります。 美味しくいただくには、米ぬかや米の研ぎ汁と一緒に煮ることで、 えぐみを抜く下処理が必要になります。 4月25日（火）給食
五目あんかけ焼きそば、大学芋、くだもの（甘夏）、牛乳 4月24日（月）給食
麦ご飯、豆腐と油麩の煮物、のりの佃煮、華風和え、牛乳 ※「のり」には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 4月21日（金）給食
押し麦ご飯、じゃが芋のきんぴら、五目呉汁、牛乳 ※呉汁は鹿児島県の郷土料理です。大豆をつぶしたものを「呉」といい、 呉を汁に入れたものを「呉汁」といいます。 4月20日（木）給食
きなこトースト、春のクリームシチュー、キャロットソースサラダ、 牛乳 ※クリームシチューに入っているアスパラガスには、 ビタミンや カロテンが豊富に含まれており、 疲労回復に効果があるといわれています。 4月19日（水）給食
昆布ご飯、じゃこのサラダ、五目野菜スープ、よもぎ団子、牛乳 ※よもぎには血液の凝固に関わる成分の『ビタミンＫ』が豊富に 含まれていて、血液をサラサラにし、きれいに保ってくれる 効果があるといわれています。 4月18日（火）給食
ご飯、野菜春巻き、ナムル、にらと豆腐のスープ、牛乳 ※春巻きは「点心」と呼ばれる中華料理で、点心には小籠包などの “おかず系”と杏仁豆腐などの“スイーツ系”があります。 4月17日（月）給食
ツナカレーピラフ、サウピカンサラダ、オレンジポンチ、牛乳 ※「サウピカンサラダ」はブラジル料理で、じゃがいもを細く切って 揚げたフライドポテトを野菜にかけて食べるサラダ。 |
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