今日の献立

●　きびご飯
●　鶏バーグのきのこあんかけ
●　白菜のごま和え
●　じゃが芋の味噌汁
●　牛乳

今日は、鶏ひき肉でハンバーグを
作って、きのこあんをかけました。
ハンバーグには、豆腐を入れました。
ハンバーグのつなぎには、パン粉を
使うことがい多いのですが、豆腐を
入れることによって、カルシウム
をプラスすることができます。粉豆腐
や、レンズ豆などを混ぜても、カルシ
ウムをアップさせることができますよ。

＊粉豆腐・・・高野豆腐を粉にしたもの