今日の献立

●　ご飯
●　チャプチェ
●　白菜と厚揚げのウスープ
●　牛乳

今日は、春雨を使った炒め物でした。
チャプチェは、韓国の料理で、
韓国春雨をお肉と野菜と一緒に
炒めたものです。
韓国の春雨は、さつま芋が原料です。
しっかりした、弾力があります。
今日使った春雨は、じゃが芋を
原料にしているので、もちもち
した食感になりました。
ほかにも、タイ料理などで使う春雨は、
緑豆が原料になっています。