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11月15日(金)

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今日の献立

● ご飯
● チャプチェ
● 白菜と厚揚げのウスープ
● 牛乳

今日は、春雨を使った炒め物でした。
チャプチェは、韓国の料理で、
韓国春雨をお肉と野菜と一緒に
炒めたものです。
韓国の春雨は、さつま芋が原料です。
しっかりした、弾力があります。
今日使った春雨は、じゃが芋を
原料にしているので、もちもち
した食感になりました。
ほかにも、タイ料理などで使う春雨は、
緑豆が原料になっています。
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