今日の献立

●　さつま芋ご飯
●　鯖の紅葉おろしかけ
●　豚肉とキャベツの味噌汁
●　牛乳

今日は、秋を感じるさつま芋ご飯
でした。さつま芋は、食物繊維
が豊富で、腸内を健康に保つ働き
をしてくれます。
切ったあと、水にさらしてアクを
とりますが、さらしすぎると、
ビタミンＣが流出してしまうので
3分程度がいいとされています。