9/3 給食試食会
栄養士と調理師より学校給食の役割、栄養摂取の基準、調理方式、安全・衛生管理、給食費などについて説明がありました。
本日の献立は、きびご飯・キャベツのメンチカツ・大根とわかめの酢の物・みそ汁です。終了後のアンケートには温かいものがたくさんありました。一つ紹介します。 「試食会の開催ありがとうございました。おいしくいただきました。毎回、安心安全に配慮した手順で心をこめて作ってくださっていることがとてもよくわかりました。30分前の検食や牛乳パックのリサイクルのことは今回初めて知りました。いつもありがとうございます。最初からだしをとったり、ルーを作ったりすることを見習い、家での仕度に頑張ろうと思いました。元気をいただきました!」 |
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