・麦ごはん
・白身魚の野菜あんかけ
・おかか和え
・きりたんぽ汁
・牛乳

毎月19日の食育の日に合わせ、秋田県の郷土料理を作りました。
きりたんぽとは、ごはんをすりこぎですりつぶしたものを
杉の棒に握りつけて、炭火で焼いたものです。
今日は鍋料理のきりたんぽ鍋を汁ものに仕立てました。
きりたんぽ鍋には欠かせない「せり」もしっかりと入れました。
香りが良く、とても美味しく仕上がりました。