わかめごはん
おでん
ほうれん草のごま和え
みかん

おでんは、寒い季節にぴったりの煮込み料理です。大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、うずらの卵とたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込んでもらいました。

ムロアジの麻婆豆腐丼
スイミータン

スイミータンは、中華風コーンスープのことです。
とうもろこしは、血管をきれいにして腸の働きをよくしてくれます。

きんぴらドック
みそドレッシングサラダ
スープ煮

今日のサラダのドレッシングには「味噌」が使われています。味噌は大豆からできています。大豆は、良質のたんぱく質を豊富に含む食品で、“畑の肉”といわれています。大豆は発酵によって、味噌になります。アミノ酸やビタミンなどが多量に作られるため栄養満点です。

きつねごはん
ひじき入り厚焼き卵
なますのじゃこ和え
すまし汁

今日の厚焼き卵には「ひじき」が入っています。ひじきは生の時はおうど色ですが、乾燥させると黒くなります。ひじきは、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。また、鉄分を多くふくんでいて、貧血予防にもききめがあります。ひじきを食べる国は、世界中でもあまりありませんが、栄養が豊富なのでしっかり食べて欲しい食材です。

　　　　　今日は鏡開きで、給食にお汁粉をだしていただきました。

お正月におせちは食べましたか。おせちの１つ１つに様々な願いが込められています。
1月は多くの日本の風習があります。
栄養士さんが、作成してくださった掲示です。

ごはん
さばの生姜煮
千草和え
お汁粉

今日は鏡開きの日にちなんで「お汁粉」を出しました。
鏡開きは、１年間の幸福をみんなで分かち合うという意味があり、「切る」という言葉は、縁起が悪いので鏡もちは割って食べます。
給食では、おもちの代わりに白玉だんごを使って、「お汁粉」を作りました。

キャロットライスのえびソースかけ
パリパリサラダ

パリパリサラダの『パリパリ』はワンタンの皮を細く切り油で揚げたものです。
生徒にとても人気のサラダです。

ごはん
韓国風肉じゃが
ナムル
わかめスープ

ナムルは、野菜をおいしく食べることができて、食物繊維やビタミン類がたくさんとれる一品です。

昆布ごはん
松風焼き
七草汁

１月７日の朝には、七草が入ったお粥を食べる風習があります。
お正月のごちそうで、疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味があります。
給食では、七草のうちの「すずな・すずしろ・せり」をいれた汁を提供しました。