ご飯
牛乳
蝦仁豆腐(シャーレンどうふ）
白滝の中華炒め





　「蝦仁豆腐」の「シャーレン」とは、中国語で「殻をむいた蝦」という意味です。なので、蝦仁豆腐は、「むきえびと豆腐の料理」という意味になります。
　「蝦仁豆腐」は、えびや豆腐と野菜が入った中華あんかけです。豆腐やエビは、丈夫な体をつくる基になるたんぱく質が多く含まれています。ご飯と一緒に広東料理の辛味のない、あっさり味の塩炒めなので、誰にでも気に入ってもらえる料理で、優しい味が好評です。