6/24(月)の給食

今日の献立は、鮭ご飯、じゃがいもと野菜のみそ汁、ひじき入り厚焼卵、野菜のおかかあえです。
今日は久しぶりにご飯に焦点を当てましょう。鮭ご飯、実にシンプルでうれしいご飯です。なんでこの「鮭」という魚はご飯に合うのでしょうか。特に、ある程度時間がたってしまったご飯にも合うんですよね。おにぎり、お茶漬け、雑炊、おかゆ、万能です。
似た食材で「明太子・たらこ」がありますが、ほかほかご飯にはたまりませんが、時間がたったごはんには、「ちょっと」ですよね。やはり給食には「鮭」ですね。
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