7/18(木)の給食

今日の給食は、麦ご飯、えのきのみそ汁、カルピスゼリー、鰯の蒲焼き、小松菜のおひたしです。蒲焼きとくれば【うなぎ】が有名ですが、なかなか給食には登場しませんよね。されど、今日のように鰯であったり、鯖であったり、穴子であったり、蒲焼き文化は奥深いものです。
今日の鰯、うなぎよりも脂っこくなくて、いい味でした。
土用の丑の日にはうなぎが定番ですが、今日のような鰯でもいいですねぇ。お財布にも優しいし・・・。筆者も若い頃は、缶詰の蒲焼きにお世話になりました!
ごちそうさまでした。おいしかったです。
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