★牛乳　ジャージャー麺　小松菜とじゃこ炒め　サーターアンダギー★

　今日のジャージャー麺とサーターアンダギーは3年生のリクエストです。
　サーターアンダギーは6月の沖縄県の郷土料理の時に出た献立です。そのときも人気があり、残菜率は5％ほどでした。揚げ菓子の一種で、沖縄の方言で「サーター」は砂糖、「アンダギー」は「アンダ」が油、「アギ−」が揚げるという意味があります。給食では普通の白砂糖の他に黒砂糖も混ぜて作っています。本場の味に近づいているでしょうか？