２月２８日（金）の給食

こんぶご飯　ひじき入り卵焼き　豚肉と豆腐のスープ煮　舟きゅうり　牛乳

カルシウムは牛乳の約１２倍　食物繊維はごぼうの約７倍　鉄分はレバーの
約６倍といわれます。これは乾燥したひじきと比較しています。
ひじきは　水でもどすと約８，５倍にもなります。今日の卵焼きには
約１ｇのひじきを使いました。ひじきは　エネルギーは低いし　お肌にとても
よい食品です。