練馬区立豊玉第二中学校

6/20（木）の給食

青椒肉絲丼
中華スープ
冷凍みかん
牛乳





今日は青椒肉絲が出ています。青椒肉絲は漢字の意味そのままの料理で、青椒がピーマン、肉は豚肉、絲は細切りという意味です。ピーマンと豚肉の細切り炒めですね。ピーマンと豚肉以外にもたけのこが入ったりもしています。日本では牛肉を使うことも多いと思いますが、そうすると青椒牛肉絲という名前になります。また、赤・黄ピーマンなどを使って彩りよく仕上げると彩椒肉絲という名前になります。

〜食材産地〜
米：北海道産　米粒麦：福井県産　豚肉：茨城県産
にんにく：青森県産　しょうが：高知県産　にんじん：千葉県産
青ピーマン：茨城県産　しいたけ：宮崎県産　玉ねぎ：兵庫県産
えのきたけ：長野県産　長ねぎ：茨城県産　小松菜：東京都産
みかん：神奈川県産


【給食】 2024-06-21 09:54 up!

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