練馬区立光が丘春の風小学校

５/２３（金）の給食

今日の給食

○ターメリックライスのホワイトソースがけ
〇コーンサラダ
○紅白ゼリー　
○牛乳

　今日のターメリックライスは、ターメリックで黄色の色をつけています。ターメリックは、ショウガの仲間で、根の部分を乾燥させて粉にしてスパイスとして使われます。カレーやたくわんの色つけにも利用されています。
　日本では、「うこん」と呼ばれ、肝機能促進や抗菌、解毒作用など健康効果が期待されて、様々な健康食品にも利用されています。
　今日は、そのターメリックを使って、黄色く炊き上げたごはんに、ホワイトソースのルウをかけました。


【給食】 2025-06-13 09:10 up!

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