今日の給食は、グリンピースごはん、鮭の照り焼き、みそけんちん汁、切り干しときゅうりのごまあえ、牛乳でした。
　「グリンピースごはん」に入っているグリンピースは、今が旬の野菜です。今日は、さやつきの新鮮なグリンピースをむいて、給食室でゆでてから御飯にまぜて作ってくださいました。
　さやを開けると、鮮やかな緑色の豆がぎっしりつまっています。さやつきのグリンピースは、さわやかな香りがすることと、食べるとほのかな甘さがあることがとくちょうです。味、色、香りを楽しみながらいただきました。
　なお、今日は、栄養士さんが「さやつきのグリンピース」を、子供たちのために展示して、見せてくださいました。生のグリンピースはとても美しい緑色でした。