関町小学校で一番人気のスパゲッティです。
いつもは青首大根で作りますが、冬の練馬大根が採れる時期になると練馬大根で作ります。


【材料】２人分
・スパゲッティ　２人分（２００g）
・オーブオイル　小さじ２

−ツナおろしソース−
・大根　　　２５０ｇ
・砂糖　　　小さじ１
・しょうゆ　大さじ１と１/２
・酢　　　　大さじ１/２
・ツナ　　　１缶

・刻みのり　少々


【作り方】
１．大根は皮をむいておろす
２．鍋に大根おろしと砂糖、しょうゆ、酢を入れて弱火で煮込む
　（電子レンジで加熱してもOK　吹きこぼれには注意！）
３．大根の辛みがなくなったらツナを加える
４．スパゲッティをゆでてオリーブオイルで和える
５．スパゲッティを皿に盛ってツナおろしソースと刻みのりをかける

砂糖としょうゆをめんつゆに変えてもよいと思います。