≪献立≫
・ハムピラフ
・みそドレッシングのサラダ
・さつまものポタージュ
・牛乳

〔写真右〕
　ミキサーにかけたさつまいもを釜に戻してます。

　今日の給食は、さつまいものポタージュです。ポタージュは、フランス料理のスープのことをいいますが、一般的には澄んだ透明のスープのコンソメスープに対し、濃度のある濁ったスープのことをさします。ゆでたさつまいもや玉ねぎとクリームコーンをミキサーにかけて、鶏ガラでとったスープや牛乳、生クリームを加えてじっくり煮込んでいます。