≪献立≫
・さつまいもとあずきのおこわ
・いかの生姜焼き
・ごまきゅうり
・けの汁
・牛乳

〔写真右〕
　できあがったけの汁です。材料を１ｃｍの角切りにするのが特徴です。

　今日１月１５日は「小正月」です。小正月には、小豆がゆを食べて、１年間病気にかからず、健康にいられるように願うという風習があります。今日は小豆がはいったおこわを作りました。
　また、今日の汁物は「けの汁」です。けの汁は、青森県の郷土料理で、小正月に食べられます。約４００年前、津軽藩の兵士が敵の城を攻めていたとき、城にあったあり合わせの材料で食事を作り戦いました。その材料がちょうど７種類あったことから、津軽の七草がゆとして、けの汁が始まったといわれています。名前の由来は、白いかゆにかけて食べる汁、「かゆの汁」がなまって「けの汁」になったといわれています。