【献立】
・麻婆豆腐丼
・大根ときゅうりのピリ辛漬け
・牛乳

　



　麻婆豆腐は中国から伝えられた料理で唐辛子の辛さである「辣味（ラーウェイ）」と、山椒のしびれるような辛さである「麻味（マーウェイ）」を特徴としています。
中国の四川省など暑い地方では、辛い料理を食べて汗をかき、体の熱を逃がしています。昔から伝わっている食文化には、意味があることがわかりますね。

〈主な使用食材の産地〉
人参、玉ねぎ・・・北海道
豚肉・・・青森県　じゃが芋・・・鹿児島県
しょうが・・・高知県　キャベツ・・・神奈川県
もやし・・・栃木県　さやいんげん・・・沖縄県