【献立】
・ご飯
・鰆の木の芽焼き
・わかめとツナと和え物
・切り干し大根の味噌汁
・牛乳

　

　今日の給食の「鰆の木の芽焼き」に使われている「木の芽」についてのお話です。
　「木の芽」とは、山椒の若芽を摘み取ったもので日本の春を代表する香味野菜の1つです。
　春の香りと彩りとしてお吸い物に浮かべたり、今日の給食のように魚と一緒に焼いて食べたりします。

〈主な使用食材の産地〉
木の芽・・・愛知県　キャベツ・・・神奈川県
ごぼう・・・青森県　人参・・・北海道
小松菜・・・埼玉県　ねぎ・・・茨城県
さわら・・・韓国