5月21日(月) 今日の給食・コメッコハヤシライス ・アスパラのソテー ・牛乳 今日の給食には「アスパラガス」が使われています。 アスパラガスは、トップアスリートのための食事プログラム(日本オリンピック委員会)に取り入れられたほど、疲労回復効果が高い野菜です。そのパワーの源はアスパラギン酸という成分です。この成分のおかげでグリーンアスパラガスは1日に10cmほども伸びるそうです。 ドイツでは「春の宝石」と呼ばれ、疲労回復の野菜として食べられているそうです。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・群馬県 しょうが・・・高知県 にんにく・・・香川県 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・徳島県 じゃが芋・・・鹿児島県 アスパラガス・・・山形県 |
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