【献立】
たこめし
大豆と小魚の揚げ煮
白菜の味噌汁


　今日の給食の「たこめし」は海岸沿いの地方でよく食べられている郷土料理です。給食のたこめしは、ごぼう、油揚げ、にんじんなどの具材と共にたこを炒め合わせ、炊いたごはんと混ぜ込んで作っています。かみごたえのあるたこが、子ども達に好評でした。
　「大豆と小魚の揚げ煮」片栗粉をまぶした大豆、さつまいも、ちりめんじゃこを油でからっと揚げ、甘辛いたれで和えて作りました。




[写真右]
　大豆、小魚、さつまいもを和えている場面です。