【献　立】
サーモンクリームスパゲティ
ブロッコリ入りハニーサラダ

　今日は、「ブロッコリー入りハニーサラダ」です。ブロッコリーは、野生のキャベツを改良した野菜で、つぼみと茎を食べます。イタリアで改良されてヨーロッパ中に広まりました。カロテンとビタミンCが豊富で、キャベツの４倍もの量が含まれています。さらに、カルシウムや鉄もたっぷり含まれています。ブロッコリーは、１１月から３月に収穫され、今が旬の野菜です。はちみつ（満１歳以上）の入ったドレッシングにするとお子さんは、食べやすいですね。