1月30日(木)

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献立:ご飯、鯖の文化干し、富士見台ちゃんこ汁、牛乳
 「富士見台ちゃんこ汁」は新メニューです。ちゃんこ鍋をイメージして味噌仕立ての味に仕上げました。手作りの鶏団子がおいしさを引き立てます。鍋のおいしい季節ですね。

1月23日(木)

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献立:メープルトースト、カレーポトフ、ツナと大根のサラダ、牛乳
 授業中に教室に入ってきた香りの正体は「カレーポトフ」でした。ポトフはフランスの家庭料理で、大きく切った野菜と肉をやわらかくなるまで煮込むのが特徴です。カレー風味にしておいしくいただきました。

1月22日(水)

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献立:ご飯、銀ダラの西京焼き、磯香和え、沢煮椀、牛乳
 今日は高級魚「銀ダラ」を西京焼きにしました。身がやわらかく味噌ともマッチしていました。「磯香和え」「沢煮椀」との相性もよかったです。
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