11月1日の給食

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・牛乳
・発芽玄米入りご飯
・呉汁
・鮭のもみじ焼き
・おひたし

 鮭の旬は、9〜11月頃で、秋を代表する魚です。今日の給食ではすりおろしたにんじんを混ぜたマヨネーズを、鮭にのせて焼きました。赤く色づいた紅葉に色が似ていることから「もみじ焼き」と呼ばれています。
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