11月10日の給食

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・牛乳
・発芽玄米入りご飯
・豆腐と大根のみそ汁
・鶏の照り焼き
・人参シリシリ

 人参シリシリは沖縄県の家庭料理として知られています。「シリシリ」とは「すりおろす動作」、すりおろすときの音の「すりすり」を表す沖縄県の方言なんだそうです。沖縄県では専用の「シリシリ器」という大きなおろし金のような道具を使って作るそうです。
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